未病予防スイッチON！！
れいのおうち薬膳

簡単で美味しく「食べる」で美しく健康に！！～食材選びから始めるおうち薬膳～
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薬膳とは？？

中国では「薬食同源」という言葉があります。薬とは食事から生まれてきたと考えられています。中医学理論に基づいた食事を「薬膳」と言いますが、厳密には「食用（季節や場所、環境などに応じて栄養のバランスの取れた食事を選択すること）」・「食養（美肌、老化防止など目的を持った食事を選択すること）」・「食療（不調の改善を目的とした食事）」・「薬膳」は食療にさらに生薬を加えて作った病気を治すための食事と４つに分類されますが、最近ではこのような４つの目的を持った食事をすべて薬膳という場合が多いです。

すべての食材の味や形が異なるように、それぞれ固有の働きがあり、食べた時に体に及ぼす作用も異なります。何の影響も及ぼさない食べ物など、どこにもありません。めったに手に入らない特別な食材や生薬を使う必要はなく、どこでもある一般的な食材そのものが薬となり、私たちの体の血や肉、骨となるのです。


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誰かの健康を気づかい作るごはんは薬膳

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  • 難しく複雑な薬膳を簡単に取り入れやすくお届けします。
  • 特別な食材でなくても、お料理が苦手でもおうち薬膳が取り入れられます。
  • 旬の食材・地産地消で美味しく、美しく、健康になれるごはんが作れます。
  • 食材の陰陽（温めるのか・冷やすのか）、効能（どんな臓器・症状に効く）が分かり、日々のメニューに取り入れられます。
  • その日の体調・季節や気分に合わせて何を選べはいいのか分かります。
  • 薬膳の基本である「陰陽」「五行」「五味」「五味」「五性」を無料で学べます
  • 自分の体質や、それぞれの体質別の食養生が分かります。
  • 未病の解消で病気が予防できます。
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こんな悩みはありませんか？

冷え・低体温
血行不良と水分の停滞が冷えを生むと考えます。私たちの体は血液が全身を巡ることで一定の体温を保っています。血が汚れていたり、冷たいものや生野菜などを食べ過ぎたり、消化器系の機能低下などにより起こります。冷やす食材を避け、体を温める食養生をしましょう。
シミ・そばかす・くすみ
頑固な「瘀血（おけつ）＝血が汚れている」が原因と考えます。体内にドロドロした古い血が滞ることで血行が悪くなり、新陳代謝が低下することで、シミ・そばかす・くすみとして現れます。また「肝」の働きも影響します。血行を促進し、血をきれいにする食養生をしましょう。
更年期症状
根本原因は「腎」の衰えと考えます。「腎」の機能が衰えると、ホルモンバランスの失調や陰陽のバランスが崩れのぼせや冷えを引き起こします。また「腎」の機能低下の影響を受けて「肝」「心」に不調が現れることも。気を補う・水分代謝・血を造る食養生をしましょう。
更年期症状
根本原因は「腎」の衰えと考えます。「腎」の機能が衰えると、ホルモンバランスの失調や陰陽のバランスが崩れのぼせや冷えを引き起こします。また「腎」の機能低下の影響を受けて「肝」「心」に不調が現れることも。気を補う・水分代謝・血を造る食養生をしましょう。
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「食材選びから始めるおうち薬膳」って、どんなこと？？

01 薬膳って難しいの？？

本場の薬膳は複雑で難しいです。私ならではの切り口で私たちの日常に合った形で取り入れられるようにわかりやすく伝えます。
四季が豊かな日本ではその季節に合うように体調を整えてくれる食材は豊富にあり、薬膳は必ずしも特別な食材や漢方をそろえる必要はなく、食材の持っている作用（効能)を上手に活用しようというものです。
体を温めたいから生姜を使おう！
胃腸の調子が悪いから今日はお粥にしよう！
これらも立派は薬膳です。
知っておくだけで毎日の料理が楽しくなります。

02 毎日はめんどう…

それぞれの食材が持つ作用（効能）を知って、食材やメニューを選ぶので、ご自身のライフスタイルに合わせて取り入れられます。
その日の体調に合わせて、出来合いのお惣菜やお弁当の日でも選び方のヒントにもなります。

03 薬っぽくって不味そう…

季節の旬の美味しい食材や地元の食材（地産地消）の効能を取り入た食養生です。その土地で育った旬のものを美味しくいただくことも薬膳です。
いくら体に良くても、美味しくなければ続かない！！
簡単で美味しく続けられる工夫がたくさんのおうち薬膳です。

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あなたの「食べる」で美しく健康に！！寄り添います

こんにちは、和食薬膳協会認定　薬膳プロフェッショナル　石橋礼子です。
フィットネスインストラクターとして２２年間、年間約１０００本のレッスンや講座を開催。病欠は一回もありません。元々丈夫だった私ですが４年前に薬膳と出会い、「運動してるから、元気だから何を食べてても大丈夫」な生活が変わりました。朝の目覚め、レッスン後の疲れ、むくみなど、食事はダイレクトに不調を教えてくれます。「目的や体調に合わせて食事をとる」・「添加物を減らす」だけで激変！！だから無理なく続けられています。
１００％完璧じゃなくていいんです。ただ未病を解消することが大切だと考えます。持ち前の陽気なキャラクターとお喋り、愛情あふれる指導力には定評がある私ならではの「おうち薬膳」一緒に始めましょう！！
得意な料理：参鶏湯・お魚料理
好きな食べ物：お米、魚介類
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お客様の声

私にもできそうです！!

E様（４０代・女性）
薬膳は難しいと思っていましたが、れいこ先生の薬膳は食材選びなので日常に取り入れます。

体にいいと生野菜ばっかり食べていました…

K様（７０代・女性）
メリット、デメリットもちゃんと教えて下さるので、思い込みで食べていたものが自分に合っていなかったことに気づきました。むくみ・冷えの原因も色々なのですね。

耳鳴りがなくなりました。

O様（６０代・女性）
腎の食養生とセルフケアを教えていただき、悩んでいた耳鳴りがなくなりました。ありがとうございます。

楽しく学べて充実した内容でした。

M様（３０代・女性）
難しいと思っていたけれど、分かりやすく楽しく教えてもらって、簡単だと思えました。先生のようになりたいです！！

まさにタイムリーな情報でした！！

H様（４０代・男性）
ちょうど左の肩こりに悩んでいました。なぜ左側なのか教えていただき、腑に落ちました。これから食養生をしていきます。感謝。

便通が整い、驚きです！！

Y様（６０代・女性）
食事内容の改善を教えてもらって続けること1週間。不安定だった便通が整い嬉しいです。

体にいいと生野菜ばっかり食べていました…

K様（７０代・女性）
メリット、デメリットもちゃんと教えて下さるので、思い込みで食べていたものが自分に合っていなかったことに気づきました。むくみ・冷えの原因も色々なのですね。

無料メルマガではこんな情報をお届けします

薬膳の基本である「陰陽五行理論」、そして「食材の効能」「季節の食養生」を分かりやすくお伝えします。

それぞれの体質やその日の体調に合わせた食養生ができるようになります。女性特有の症状の緩和・なんとなくの日々の不調・ダイエット・痛みの緩和など、いつまでも元気で美しく動き続けられる体作りにお役立てください。

「陰陽のバランス」「体質チェック」など有料級の大変お得な情報も大放出！！

メルマガだけの動画配信もお楽しみに…

読むだけでパワーアップしそうな予感です。

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「食べる」で美しく健康に

未病と呼ばれる、なんとなくの不調。あなたはどうしていますか？病気になって悪い部分だけを治すのではなく毎日のごはんで身体を整えて健康を維持しましょう！！難しい知識は少し横に置いておき、食材の効能を日々のメニューと結び付け美味しいおうちごはん。お料理苦手さんも、お料理大好きさんも美と健康の源は美味しいおうち薬膳から！！

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石橋礼子公式ホームページ
～れいのお輝楽人生レシピ～

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よくある質問

  • Q
    お料理苦手だけど、私にもできますか？
    A
    手の込んだものでなくても、簡単で美味しく映えるものはたくさんあります。作り手の気持ちはお料理に反映されます。料理は愛情！！楽しんで作れるように配信しますね。
  • Q
    食材や漢方ってどこで揃えるの？
    A
    食材選びから始めるおうち薬膳には特別な食材・漢方は必要ありません。薬膳の敷居が高い方向けです。
    必要な方にはおすすめのお店や取り扱い商品などもご紹介致します。お気軽にお申し付けください。
  • Q
    食材や漢方ってどこで揃えるの？
    A
    食材選びから始めるおうち薬膳には特別な食材・漢方は必要ありません。薬膳の敷居が高い方向けです。
    必要な方にはおすすめのお店や取り扱い商品などもご紹介致します。お気軽にお申し付けください。

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これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

＠reiko.ouchiyakuzen

日常やレッスン・イベント情報などをお届けしています。
mater tua（マーテルトゥア）れい、石橋礼子です。フィットネスインストラクターとしての活動や情報、私の普段の「おうち薬膳」などを投稿しています。元気の秘訣は気まぐれ、気ままにONスイッチとリラックススイッチを上手く切り替えること！！
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店舗情報

店舗名 mater tua（マーテルトゥア）

石橋礼子
住所

〒590-0079
大阪府堺市堺区新町3-16
アクセス方法 南海高野線「堺東」駅下車　徒歩５分
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